Developing the potential of edible Jackfruit pulp for bakery production

View/Open

HEC_60_10.pdf (17.31Mb)

Date

2018-01-19

Author

Kee-Ariyo, Chayapat

Chomchom, Nantawan

Tubjun, Chodoke

ชญาภัทร์ กี่อาริโย

นันทวัน ชมโฉม

โชดก ทับจันทร์

Metadata

Show full item record

URI

http://repository.rmutp.ac.th/handle/123456789/2332

Collections

Research Report [248]